Guava adalah buah dengan kandungan vitamin dan mineral yang baik dan berimbang. Untuk setiap 100gr Guava, terdapat 17gr gula, 1gr protein, 81% air, enerji 306Kj/72 Kcal, Vit b6 0.14mg, vit c 218mg, 5.3gr serat, vit a 30ug, vit b1 dan b2 masing-masing 0.04mg.
Sedangkan buah dengan kandungan gula tertinggi per 100gr buah adalah kesemek = 18.6gr, lychee = 18gr, dan pisang = 20.4gr. Sedangkan buah dengan kandungan gula terendah per 100gr buah adalah tomat yang hanya mengandung 1.9gr.
Sebagian besar, buah tidak mengandung lemak [atau sangat sedikit sekali]. Terkecuali, untuk alpokat dan zaitun. Untuk tiap 100gr alpokat mengandung 10gr lemak, dan zaitun sebesar 14gr lemak.
Untuk kandungan protein, tiap 100gr buah, alpokat dan blackberry masing-masing mengandung 2gr dan pisang mengandung 1.2gr. Sedangkan cherry, cranberry, lemon, mangga dan papaya, tidak mengandung protein [0gr protein/100gr buah].
Air, adalah salah satu komposisi buah. Tomat adalah buah dengan kandungan air terbanyak, 97%/100 gr buah. Sedangkan lemon sebanyak 96% dan melon 93%. Sedangkan buah dengan kandungan air yang sedikit adalah pisang [76%/100gr buah], zaitun [75%] dan blueberry [80%].
Jika anda membutuhkan kalori yang banyak, maka anda bisa mengkonsumsi alpokat [523Kj/126Kcal per 100gr buah], pisang [375Kj/88Kcal] dan zaitun [586kj,142kcal]. Sedangkan jika anda ingin diet kalori, maka minumlah juice lemon [51kj/12kcal] atau tomat dan wortel [masing-masing 48kj/11kcal].
Untuk mempercantik kulit, maka kita membutuhkan vit E. Maka, sebaiknya kita mengkonsumi alpokat [3.2mg Vit E / 100gr buah], kiwi [1.9mg] dan zaitun [2mg].
Untuk vit C, kandungan terbanyak dikandung oleh guava [218gr/100 gr buah], blackberry [150gr] dan kiwi [70gr]. Sedangkan kandungan vit C terendah terdapat di anggur [3gr], tomat [2gr] dan zaitun [0gr].
Untuk vit b6, kandungan terbanyak dikandung oleh alpokat [0.36mg/100 gr buah], guava [0.14mg] dan mangga [0.13mg]. Sedangkan kandungan vit b6 terendah terdapat di kesemek, lychee dan zaitun [0gr].
Jika anda ingin konsumsi kaya serat, blackberry mengandung 8.7gr/100gr buah, blueberry [8.4gr] dan zaitun [4.4gr]. Kebalikannya, jeruk mandarin hanya mengandung 0.5gr, jeruk limau [0.3gr] dan alpokat [0.2gr].
Vitamin A terbaik dikandung dalam apricot [420ug/100gr buah], kesemek [260ug] dan wortel [312ug]. Sedangkan yang terendah dikandung oleh anggur, cranberry, frambos, jeruk limau, lemon, lychee, dan pear [0ug].
Vitamin b1 terbaik dikandung dalam blackberry dan jeruk mandarin [0.08mg/100gr buah], alpokat dan jeruk [0.07mg]. Sedangkan yang terendah dikandung oleh peach, kiwi dan pear [0.01mg]; dan cranberry [0mg].
Vitamin b2 terbaik dikandung dalam zaitun [0.08mg/100gr buah], mangga [0.06mg], apricot, lychee dan melon [0.05mg]. Sedangkan yang terendah dikandung oleh anggur, apel, cranberry, frambos, dan pear, masing-masing 0.01mg.
Sumber :
Fruitpages
Tidak ada komentar:
Posting Komentar